Waffeln mit Kirschen und Eis
- Katrin Borsky
- 21. Okt. 2016
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 13. Okt. 2019
Draußen regnet es, die Sonne verabschiedet sich schon um 19 Uhr und wie das im Herbst/Winter so ist, bekommt man dann extrem Appetit auf SÜSSES! Auf der Arbeit bunkert man schon den ersten Lebkuchen und vertilgt schon ein paar weihnachtliche Gebäckstücke und zu Hause geht der Spaß dann weiter...mit WAFFELN! Viel Spaß beim Nach-Backen :)
Rezept ( für 12 Waffeln ) Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten:
Waffeln
6 Eier 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 g Margarine 2 TL Backpulver 500 g Mehl
500 ml Milch 1 Priese Salz
Für Extra Premium - Waffeln ;)
1 Glas Sauerkirschen 3 EL Vanille-Puddingpulver Vanilleeis
Zubereitung : 1. Zuerst verrührst Du Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät 2. Jetzt fügst Du noch Margarine hinzu und verrührst den Teig 3. Backpulver, Mehl, Milch und Salz kommen auch noch zum Teig dazu 4. Die ganze Teigmasse gut verrühren und mit einem Schopflöffel kleine Portionen auf dem gefetteten Waffeleisen verteilen und darauf warten, bis diese goldbraun sind. Für die Premiunm-Waffeln ( wie ich sie nenne ;) ) einfach noch das Puddingpulver mit etwas Wasser verrühren und den Sauerkirschen hinzufügen. Das Ganze im Topf erwärmen, bis sich die Konsistenz in eine Art Gelee verändert. Vanilleeis dazu und fertig ist das Schmankerl ;) Guten Appetit!
Falls Ihr noch kein Waffeleisen besitzt, kann ich Euch dieser hier nur ans Herz legen:
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